ビタミンB12 (メチルコバラミン）はごく微量に必要なのですが
とても重要な働きをしています
そのひとつがアミノ酸の１つメチオニン合成です
ビタミンB12や葉酸（活性型）が不足してうまくメチオニンが合成できないと
神経管閉鎖障害の発生など妊娠においても
大変な問題となります
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ビタミンB12は動物性食品に多く含まれますので
動物性食品をしっかりととりましょう
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吸収経路でも難しいところがあります
胃で生産されるタンパク質である内因子と結合しないとB12は吸収されないのです
内因子がないと、ビタミンB12は腸を通過し、便と一緒に排出されてしまいます
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胃の不調がある方はビタミンB12が不足しているかもしれません
胃の調子を良くするためには
しっかりと咀嚼する癖をつけて
胃に負担をかけ過ぎないようにもしましょう